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诸多的对于丝瓜炒花蛤的做法，炒花蛤的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买回来的文蛤用清水浸泡1到2个小时，使其吐出所有沉淀物，然后清洗表面。

2、锅中烧开水，放入蛤蜊，焯水，张开嘴后立即取出。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜炒香。

4、加入蛤蜊，搅拌均匀。

5、倒入料酒。

6、加盐调味即可食用。

7、装在盘子里。

以上就是炒花蛤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。